On vous dit tout sur le Mexique!
Marquesita : la crêpe yucathèque! Yucathèque…du Yucatan, bel Etat du sud-est mexicain. Pour vous situer plus précisément, c’est là où se trouvent la ville de Mérida, Valladolid, le site archéologique de Chichen Itza, entre autres. Là-bas, les marquesitas ont un succès fou et font partie du quotidien. A chaque coin de rue on trouve un vendeur …
Le ceviche : Un plat rafraîchissant et sain! Le ceviche est le plat favori des pêcheurs au Mexique ; il se prépare sur toutes les plages du pays, de différentes façons. C’est un plat à base de poissons & fruits de mer, agrémenté de plusieurs condiments. On l’apprécie beaucoup en été pour sa fraîcheur et en plus, …
Le Mezcal, l’eau de vie mexicaine à base d’agave Le Mezcal ou « mexicalli » qui signifie « agave cuite au four » en nahuatl (le nahuatl : macro-langue de la famille uto-aztèque), est une boisson alcoolisée élaborée à partir d’une plante grasse originaire du Mexique, l’agave. Les mexicains le consomment aussi bien en apéritif qu’en digestif. Connu comme l’ancêtre du Tequila, le …
Le guacamole. Qui ne connaît pas le fameux Guacamole ? Ce plat mexicain à base d’avocats…frais, dépaysant, rapide à préparer et équilibré…que demander de plus ? En entrée ou en accompagnement, le guacamole est apprécié de tous. Bonne nouvelle, vous n’avez pas besoin d’attendre votre prochain voyage au Mexique pour en savourer un ! Voici la recette pour …
Sortie au marché mexicain! Nous avons eu un véritable coup de cœur pour Séverine grâce à ses vidéos YouTube. Dans sa vidéo « nourriture mexicaine inconnue en France », elle nous fait découvrir différents fruits et légumes que vous n’avez certainement jamais vu auparavant. Voici son portrait : Bonjour Séverine, pouvez-vous vous présenter à nos …
Cette vidéo est une véritable poésie! Cliquez sur l’image pour lancer la lecture et pensez à activer le son de votre appareil pour vivre pleinement ce chef d’oeuvre.